怎樣做美味的雞腿菇炒肉?
雞腿菇的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和各種礦物質,經常吃雞腿菇,不僅可以清心安神,還可以防癌抗癌,增強免疫力,將雞腿菇和五花肉這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雞腿菇炒肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬肉適量,雞腿菇適量,香菜適量,紅椒適量,蔥適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,姜適量。
操作方法
準備適量豬肉,洗淨後,切成絲,放入盤中備用。
準備適量蔥,姜,蒜,洗淨後切碎,和五花肉放在一起,然後加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製十分鐘左右。
準備適量雞腿菇,洗淨後切成片,放入盤中備用。
鍋中燒開水,水開後,將雞腿菇放入鍋中焯水,焯好之後,撈出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將肉絲放入鍋中炒香。
將焯好水的雞腿菇,放入鍋中,和肉絲一起翻炒均勻。
準備適量紅椒,洗淨後切成絲,放入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入少許水,防止粘鍋,然後加入適量生抽,增亮色澤。
炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻,就可以吃了,美味可口,喜歡的朋友也可以考慮來做一下。
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