怎樣做美味的白玉菇青紅椒炒肉?
白玉菇的營養價值非常高,被譽爲食用菌類中的“金枝玉葉”,含有豐富的蛋白質,鈣,鐵,膳食纖維等,經常吃白玉菇,可以預防便祕,防治動脈硬化,青紅椒的營養價值也非常高,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇青紅椒炒肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
白玉菇適量,青椒適量,紅椒適量,五花肉適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,黑芝麻適量。
操作方法
準備適量五花肉,洗淨後切成絲,再準備適量的蔥,姜,蒜,洗淨後,切碎放在上面。
加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘。
準備適量白玉菇,洗淨後,放入盤中備用,再準備適量青紅椒,洗淨後,切絲備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將五花肉放入鍋中炒香。
將白玉菇倒入鍋中,和五花肉一起翻炒均勻,炒至白玉菇出水變軟,就差不多了。
將青紅椒倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,爲防止粘鍋,加入少許清水。
炒好之後,出鍋裝盤,還可以撒上適量黑芝麻,攪拌均勻後,就可以吃了,非常好吃,家裏人都非常喜歡。
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