怎樣做美味的白玉菇枸杞雞蛋湯?
白玉菇的營養價值非常高,白玉菇是菌類中的“金枝玉葉”,含有豐富的蛋白質,礦物質,維生素等微量元素,經常經常吃白玉菇可以降血壓,降血脂,平喘止咳,枸杞子和雞蛋的營養價值也非常高,將它們放在一起做成湯,特別好吃,今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇枸杞雞蛋湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
白玉菇適量,雞蛋適量,枸杞子適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量的,番茄醬適量。
操作方法
準備適量白玉菇,用清水洗淨後,切成段,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散備用。
準備適量大蒜,去除外衣後,切片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將白玉菇放入鍋中翻炒均勻。
將白玉菇炒軟之後,加入適量清水,大火將水燒開。
水開後,將雞蛋液淋入鍋中,等待定型後,用勺子稍微攪拌一下。再準備適量泡發好的枸杞子,撒入鍋中。
根據自己的口味加入適量鹽和雞精,攪拌均勻,再加入適量番茄醬,可以讓口感更好。
加入適量水澱粉,勾芡一下,熬至湯汁濃稠,準備適量香菜,洗淨後切碎,撒入鍋中。
出鍋裝碗,趁熱就可以喝了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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