怎樣做美味的枸杞山藥燒排骨？

排骨的營養價值非常高，具有滋陰潤燥，益精補血的功效，特別適合氣血不足，陰虛的人食用，枸杞和山藥的營養價值也非常高，可以補腎，明目。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的枸杞山藥燒排骨？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

排骨適量，胡蘿蔔適量，山藥適量，枸杞子適量，蒜適量，醬油適量，料酒適量，白糖適量，鹽適量，胡椒粉適量，八角適量。

操作方法

將排骨洗淨，放入鍋中焯燙，去除血水，撈出，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入蒜片爆香，再放入排骨。

放入適量老抽和料酒。

再放入適量白糖，胡椒粉，鹽，八角，攪拌均勻。

加入適量清水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，大火將水燒開，水開後，再煮20分鐘。

準備適量胡蘿蔔，洗淨後切成滾刀塊兒，再準備適量山藥，去皮洗淨，切成小段，將準備好的胡蘿蔔和山藥，倒入鍋中，收幹湯汁，再煮15分鐘左右，等到胡蘿蔔和山藥都熟軟就可以了。

蒜苗切碎，放入鍋中，盛出裝盤，美味的枸杞山藥燒排骨就做好了，特別好吃。