怎樣做美味的高壓鍋版紅燒排骨？

排骨的營養價值非常高，尤其是排骨中含有豐富的鈣質，可以有效維護骨骼健康，經常吃排骨可以滋陰潤燥，益精補血，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的高壓鍋版紅燒排骨？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

排骨適量，姜適量，香葉適量，花椒適量，八角適量，小茴香適量，桂皮適量，幹辣椒適量，鹽適量，料酒適量，白糖適量。

操作方法

準備適量豬排骨，用清水洗淨，多洗幾遍。

將洗淨的豬排骨，放入高壓鍋中，放入適量薑片，放入適量桂皮，八角，花椒，幹辣椒，香葉。

炒鍋中放入少許清水，再加入適量的白砂糖，慢慢的熬出糖色，再加入清水。

將熬好的糖色倒入高壓鍋中，再加入少許老抽，這樣顏色會更加好看。

放入適量鹽，料酒。

蓋上高壓鍋的鍋蓋，壓上約16分鐘就可以了，自然冷卻後，開啟鍋蓋。

將做好的紅燒排骨，放入盤中就可以吃了，十分美味。