有關紅燒的精選知識

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怎樣做紅燒竹筍肉

朋友送了我一些竹筍，在農家買的。小編不做出美味的竹筍就對不起朋友從那麼遠給我帶回來。先來一首《森林狂想曲》與炒菜同步，心情放鬆了才能更好地展示自己的廚藝，哈哈。好了，接下來小編爲大家露一手怎樣做出美味的紅燒竹...
如何做出好吃的紅燒羅非魚

羅非魚肉質細嫩、鮮美，無論是紅燒還是清蒸味道俱佳，下面小編就把紅燒羅非魚的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）羅非魚一條刮鱗去腮及內臟清洗乾淨（02）蔥，姜，蒜，八角切好備好（03）清洗乾淨的羅非魚切成柳葉花刀（04）熱鍋加...
紅燒芋頭的做法

芋頭是非常可口的一種菜，很多人很喜歡芋頭軟糯的口感，一起來學學怎麼做紅燒芋頭吧操作方法（01）從市場買來新鮮的芋頭，最好是個頭適中的，太小難得削皮，太大口感不好。（02）芋頭買回來洗乾淨，削皮，切成滾刀狀，放到一旁備用。（03）熱鍋，放...
紅燒豬蹄做法，紅燒豬蹄怎麼做好吃

紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄爲主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效操作方法（01）豬蹄焯水，拔乾淨毛，控幹水分備用。我買的專櫃冷鮮肉，很少的...
紅燒兔子肉的做法

兔肉含豐富的蛋白質，較多的糖類，少量脂肪（膽固醇含量低於多數肉類）及硫、鉀、鈉、維生素B1、卵磷脂等成分。用於脾虛氣弱或營養不良，體倦乏力；脾胃陰虛，消渴口乾，胃腸有熱，嘔逆，便血。今天小編就來教教大家這道美味的菜餚！操作方...
怎樣做紅燒大腸？

今日約了幾個老友難得一見,大家就決定去聚聚,去外面顯的太單調,於是幾個人就開始自己做起了菜來,各自想好了要買的菜分頭行動，以下就是我們自己瞎搗鼓的紅燒大腸的做法超級簡單，自己在家做的紅燒大腸味道更傳統、而且價...
紅燒野兔肉的做法

野兔是一種不錯的野味，很多朋友也比較愛吃，做法也是多種多樣的，今天我們給大家分享一下好吃的紅燒野兔肉的做法操作方法（01）首先我們把野兔剁成一小塊一小塊的，然後用清水沖洗乾淨後備用（02）鍋中放入蔥姜，加入適量的水，把野兔肉...
貼秋膘之紅燒豬尾骨

俗話說“夏天過後無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏...
紅燒非洲鯽魚的做法

非洲鯽魚也稱羅非魚，非洲鯽魚肉質鮮美、細嫩，很受大衆喜愛，現在示範做個紅燒非洲鯽魚給大家看看。操作方法（01）把魚清理乾淨。（02）把調料準備好。（03）開火把鍋燒熱下油散點鹽花。（04）放魚下去用小火煎。（05）煎得4分鐘左右把魚反轉...
紅燒小土豆怎麼做好吃

土豆招牌營養素齊全，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號。操作方法（01）準備好小土豆，放適量的清水煮熟。（02）撈出來放在冷水中衝一下，不燙手後剝皮，放在碗中。（03）坐鍋燒熱...
教你紅燒羊肉的做法

最近天氣真是太冷了，天天手腳冰冰冷，整天躲在空調房裏，菜都怕出去買。洗菜做菜更是苦差事，只好多燒點羊肉，可以直接熱熱吃，也可以下點菜當火鍋，好吃又省事操作方法（01）羊肉洗淨（02）鍋內加清水，放入料酒和薑片（03）放入羊肉焯水（04）水龍...
怎樣在家做紅燒排骨？

豬肉裏，最愛的還是排骨。燉湯需要中排或者大骨例外，多數時間需要的，還是幾根上等的肋排。紅燒早已變成最家常最普通的味道，現如今，誰還會去飯店裏點一道紅燒排骨？可紅燒排骨，也是各家有各家的做法和味道。你愛你的，我愛我的。...
紅燒鮁魚的家庭做法

鮁魚有補氣、平咳的作用，對體弱咳喘有一定療效。還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。下面由小編帶你一起動手製作一下家庭版的紅燒鮁魚，好吃又不失...
家常紅燒牛肉

紅燒牛肉是一道特別好吃家常菜，那麼我們想學習這道菜的朋友該具體該怎麼做呢？下面給大家帶來家常紅燒牛肉的烹飪方法。操作方法（01）將牛肉解凍並清洗乾淨。（02）然後根據自己的喜好，將牛肉切成塊狀。（03）將牛肉放入鍋中，並加入足...
紅燒帶魚最正宗的做法

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚屬海魚類，營養價值極高，一般用來清蒸、紅燒或幹煎，常食帶魚能和中開胃、暖胃補虛和潤澤肌膚，還對病後體虛、產後乳汁不足和外傷出血...
怎樣做紅燒大骨頭？

大骨頭吃起來很美味，但是做法也很關鍵。紅燒就是一個非常不錯的選擇。看起來都很有胃口。今天我們一起來學習一下。操作方法（01）大骨頭洗淨（02）焯水，洗掉血沫。（03）加油下冰糖，炒至顏色變紅。（04）加入大骨頭，攪拌一下。（05）放入蔥，姜...
產後食譜大全之紅燒豬蹄湯的做法

此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。中醫認爲，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛...
紅燒帶魚的家常做法

帶魚具有較高的營養價值，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，經常食用，不僅能促進兒童生長髮育，對中老年人也有很好的強身健體之功效，另外，對高血壓、高血脂以及糖尿病等病症，也有較好的食療功效。帶魚最常見的做法就...
紅燒草魚塊的做法

草魚是四大淡水魚之一，肉質鮮嫩，今天給大家帶來一道紅燒草魚塊的做法。操作方法（01）先把草魚去鱗後切成小段備用，我用的是魚段，沒有魚頭的那種（02）鍋中倒入適量油放入蔥姜爆香後倒入魚塊煎制，調入適量的料酒去腥（03）然後往往鍋中...
紅燒排骨的做法，紅燒排骨怎麼做好吃

紅燒排骨是一款很經典的家常菜，味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，想要做到零失敗並不難。新手也可以做出美味紅燒排骨，試試看吧！操作方法（01）排骨涼水入鍋，同時放入料酒和薑片，水開後焯1分鐘，涼水入鍋可以使血水更好的浸出，去除腥味和...
紅燒剝皮魚

操作方法（01）1剝皮魚洗淨劃十字刀用少許鹽醃製，作料切好待用。（02）鍋裏熱油把魚炸兩面黃撈出。（03）鍋底留油爆香作料。（04）倒入魚用白酒醬油水烹製。（05）燒至入味，起鍋前給點白糖即可。...
美味紅燒鴨肉的簡單做法

紅燒鴨肉是一道簡單美味的家常菜，即使是初學徒也能做好，下面跟着小編來看看它的做法步驟吧。操作方法（01）準備鴨肉500克以及涉及到所有食材，洗乾淨切好；放油入鍋，加熱以後放生薑，蒜，幾粒花椒。（02）把準備的鴨肉放入鍋中炒。（03）然...
怎樣做紅燒兔肉

吃了無數次的兔肉，第一次發現原來兔肉有這麼細嫩，這麼好吃。以前在外面吃的兔肉感覺都很柴，能嚼出渣的樣子，所以一直對兔肉沒什麼好感。朋友送了一隻自己養的兔子來，兔頭部分用來燉我們這當地的幾種草藥，據說是祛溼去感冒的...
紅燒牛肉炒飯家常做法

每次做燒牛肉、紅燒肉總是連同湯汁剩下那麼幾塊，有時會放點土豆、蘿蔔啥的再燉一次，或者煮麪條的時候放進去，此外沒什麼新意。這次突然想到了用剩下的肉和湯汁炒個飯，嗯，好吃！相當滴濃郁呀！再搭配點蔬菜，營養還挺均...
紅燒翹嘴魚的家常做法

紅燒翹嘴魚很好吃，大家快來學做吧！一、敕魚（01）翹嘴魚洗淨，颳去鱗片、剪去兩腮、挖除內臟，脊背處淤血一定要清洗乾淨、控幹，魚膘洗淨。二、改刀（01）將翹嘴魚平放在菜板上，用斜刀法在魚體上打上花刀，翻過來在另一側也打上同樣花刀...