怎樣做紅燒竹筍肉
朋友送了我一些竹筍,在農家買的。小編不做出美味的竹筍就對不起朋友從那麼遠給我帶回來。先來一首《森林狂想曲》與炒菜同步,心情放鬆了才能更好地展示自己的廚藝,哈哈。好了,接下來小編爲大家露一手怎樣做出美味的紅燒竹筍肉。洗洗手,開動。
操作方法
操作方法2
01開始炒了。將炒鍋洗淨,大火燒熱,然後往鍋裏倒入適量植物油。
02油燒至七八分熱的時候倒入姜蒜,大蔥,豆瓣,花椒,八角等,小火慢慢煸炒,直到炒出香味來。
03然後往鍋裏倒入五花肉,繼續翻炒,直到將五花肉的油脂炒出來。
04往鍋裏放入適量白糖,加入白糖的目的可以使五花肉吃起來肥而不膩。然後倒入老抽,加入適量鹽,翻炒均勻。
05然後倒入竹筍,翻炒幾下,加入適量清水,大火煮開,轉中火燜上幾分鐘。
06紅燒竹筍肉做好後出鍋盛盤,撒上蔥花,香噴噴的紅燒竹筍肉就做好啦。還有給小傢伙蒸的魚塊也好了,一起曬一曬。
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