怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹?
雞蛋的營養價值非常高,特別是蛋白質的含量很高,並且蛋白質和氨基酸比例,很適合人體生理的需要,經常吃雞蛋,不僅可以補鈣,而且可以補腦益智,將紅棗,枸杞和雞蛋做成雞蛋羹,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞蛋適量,白砂糖適量,紅棗適量,枸杞子適量,蜂蜜適量,黑芝麻適量。
操作方法
碗中打入一個雞蛋,用打蛋器打散,儘量打出泡沫來。
加入比雞蛋多一些的清水,用打蛋器繼續打散。
用勺子撇去浮沫,這樣會讓表面更加光滑一些。
蓋上一層保鮮膜,然後用牙籤戳幾個小洞,這樣方便蒸汽從小洞裏出來。然後將雞蛋羹放入蒸鍋,水開後先蒸五分鐘左右。
準備適量紅棗,切成片放入盤中。
再準備適量枸杞子,提前用清水泡開,撒在雞蛋羹中,再撒上適量黑芝麻,蓋上鍋蓋,再蒸五分鐘。
蒸好之後,小心的取出來,然後撒上適量蜂蜜,就可以吃了,香甜可口,特別美味。
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