怎樣做美味的南瓜紅椒炒雞蛋?
南瓜的營養價值非常高,南瓜中含有豐富的蛋白質,維生素C和胡蘿蔔素,鈣,鈷等礦質元素,常吃南瓜,可以降糖降壓,排毒養顏,強身健體,紅椒和雞蛋的營養價值也非常高,將它們炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜紅椒炒雞蛋?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
南瓜適量,雞蛋適量,紅椒適量,蒜苗適量,蔥適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備適量南瓜,洗淨去皮後,切成片,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,再準備適量蒜苗,切碎放入雞蛋液,打散備用。
準備適量紅椒,洗淨後切成丁,放入盤中備用。
鍋中放入適量油,油熱後,將雞蛋液倒入鍋中炒熟,盛出備用。
鍋中再加入少許油,將小蔥放入鍋中炒香,然後將南瓜片倒入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的紅椒丁兒倒入鍋中,和南瓜片一起翻炒均勻。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,還可以加入少許清水,防止粘鍋。
將炒好的雞蛋倒入鍋中,翻炒均勻。
準備適量香菜,洗淨後,放在上面,就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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