怎樣做蘑菇彩椒圓蔥炒雞蛋?鮮香美味超好吃!
每天食用多種蔬菜,對我們身體健康有益,那麼今天小編就選用,多種食材炒雞蛋,主要食材用的蘑菇多,彩椒和圓蔥各半個就可以,加上兩個雞蛋,炒出來鮮香美味特別好吃,下面我把做法分享給大家,喜歡的朋友可以看看。
工具/材料
適量蘑菇,適量紅彩椒,適量圓蔥,適量香蔥,兩個雞蛋,適量食鹽和五香粉
操作方法
取適量新鮮的蘑菇,剪去蘑菇老根,用清水把蘑菇洗淨,然後把蘑菇撕成細條,放入容器中待用。
煮鍋燒水,水開後把洗好的蘑菇燙兩三分鐘,燙好的蘑菇撈出放涼,然後用手攥掉蘑菇水份,把蘑菇切碎待用。
取一個新鮮的紅色彩椒,用清水把彩椒洗淨,然後把彩椒放在菜板上,用刀切成彩椒末,切好待用。
取適量圓蔥,用清水把圓蔥洗淨,然後先把圓蔥切絲,最後切成末,切好待用。用量根據自己喜好定。
取兩個新鮮的雞蛋,用清水把雞蛋洗淨待用。我這裏選用兩個雞蛋,當然吃飯人多可以多加雞蛋。
取適量新鮮的大蔥,用清水把蔥洗淨,然後把從切末,最好是青蔥,炒出來顏色比較好看,把切好的蔥末放入蘑菇中,加入切好的圓蔥末。
加適量鹽,加入適量五香粉,放入切好的紅菜椒末,磕入兩個雞蛋,都準備好待用。
用筷子把加進去的食材攪拌均勻,炒鍋放油,油熱後倒入調好的蛋液蔬菜,用鏟子翻炒均勻,炒熟後出鍋入盤,這樣我們的,蘑菇彩椒圓蔥炒雞蛋就做好了,看上去就好吃。
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