怎樣做美味的紅薯百合紅棗粥?
紅薯的營養價值非常高,紅薯中含有豐富的果膠,纖維素,胡蘿蔔素,鉀元素,葉酸等,常吃紅薯,不僅可以通便排毒,而且可以抗衰老,百合,紅棗,枸杞,銀耳的營養價值也非常高,將它們放在一起,用麪筋湯,熬成粥,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅薯百合紅棗粥?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
麪粉適量,紅薯適量,百合適量,紅棗適量,枸杞子適量,冰糖適量,銀耳適量。
操作方法
碗中放入適量麪粉,加適量清水,打成比較稠的麪糰,靜置10到15分鐘再打均勻,反覆2到3次,這樣非常容易生成麪筋。
準備一個非常甜的紅薯,洗淨去皮,切成塊,放入盤中備用。
將適量枸杞子和紅棗,用清水泡半個小時左右;再準備適量銀耳,用清水泡發,然後用手撕成小朵,放入盤中備用。
將泡好的紅棗和枸杞子倒入鍋中,再將泡好的銀耳也倒入鍋中,這些食材先放入鍋中,更容易煮出湯中的營養。
將準備好的紅薯塊倒入鍋中,蓋上鍋蓋,大火將水燒開。
水開後轉小火,煮20分鐘左右。一定要先煮熟,因爲後面打麪筋的過程,是非常快的。
碗中放入適量清水,打出面水,將面水倒入鍋中,反覆幾次,直到最後碗裏只剩下麪筋,然後將麪筋放入鍋中用筷子來回攪拌,攪拌成小塊。
碗中打入一個雞蛋,用筷子打散後,倒入鍋中,用勺子快速攪拌。
做好之後,盛出裝碗,還可以準備適量冰糖,放入碗中,這樣可以讓口感更好,喜歡的朋友可以嘗試做一下。
-
怎樣做皮蛋瘦肉粥好吃
很多人喜歡吃皮蛋瘦肉粥,因爲它的味道香而不膩,滑而不離,既營養又美味。下面我給大家介紹皮蛋瘦肉粥的做法。操作方法(01)首先要將大米洗淨,放入大約兩升水,倒入香油,攪勻後放置一旁,浸泡半個小時。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋要切成小塊。(02)把肉切成小顆粒(小肉塊)。把...
-
正宗川菜毛血旺的做法
毛血旺以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎爲主料,遂得名。今天教大家它的做法。操作方法(01)1.原料大集合。黃豆芽摘去根部,洗淨控幹;寬粉泡水待用。(02)2....
-
銀魚湯的做法
銀魚營養豐富,有補虛,健胃、益肺、利水之功效,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽等疾患。銀魚用來做湯也是非常鮮美的,銀魚湯的做法很簡單操作方法(01)食材:銀魚、皮蛋。(02)將銀魚洗淨。(03)將皮蛋去殼洗淨。(04)將雞湯用大火煮滾。(05)放入皮蛋。(06)放入銀魚。(07)蓋鍋蓋,大火煮滾五分鐘。...
-
西紅柿雞蛋湯怎麼做
西紅柿雞蛋湯也稱番茄蛋湯,是雞蛋湯的一種。是耳熟能詳的一份家常菜,那它的具體做法是怎樣的呢?下面小編就爲大家介紹一下它的製作方法。操作方法(01)將西紅柿洗淨後切成塊狀。(02)將雞蛋在碗中打散並攪勻備用。(03)將蔥花、香菜切成小段狀,裝碗裏備用。(04)將調味的香油、...