怎樣做美味的桂圓紅棗小米粥?
小米的營養價值非常高,經常吃小米,不僅可以滋陰養血,而且可以健脾和胃,再準備適量玉米,桂圓,紅棗,枸杞子,葡萄乾等,和小米一起煮成粥,特別營養,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的桂圓紅棗小米粥?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
小米適量,大米適量,紅棗適量,桂圓適量,枸杞子適量,葡萄乾適量,玉米適量,冰糖適量,澱粉適量,麪粉適量。
操作方法
準備適量新鮮的小米,用清水泡一下,千萬不要選用陳米;準備適量大米,用清水洗淨,大米小米搭配口感更好;再準備適量桂圓備用。
準備一個嫩玉米,取出適量,用手剝成粒,放入盤中備用,再準備適量紅棗,用清水泡一下。
將桂圓剝去外皮,再準備枸杞子和葡萄乾,和桂圓一起泡一下。
將小米和大米分別倒入鍋中,然後將玉米粒也倒入鍋中,玉米粒是粗糧,可以增加湯粥的營養。
將之前泡好的紅棗也倒入鍋中,大棗可以補氣血,是滋補良藥,這個粥可少不了它。
將泡好的枸杞子,葡萄乾兒,桂圓,全部倒入鍋中。
加入適量清水,水的量可以根據食材的情況來定,我這裏是兩個人的量。蓋上鍋蓋,大火將水燒開,水開後轉小火燉30分鐘左右。
碗中加入適量澱粉,適量麪粉,可以按照1:1的比例,混合一下,然後加入清水,攪拌成麪糊,將麪糊倒入鍋中,攪拌均勻,繼續將粥熬至濃稠。
熬好之後,出鍋裝碗,就可以喝了,真的是美味營養,喜歡甜味的,還可以加入一些冰糖或者白砂糖。
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