怎樣做美味的菠菜雞蛋湯?
菠菜的營養價值非常高,含有豐富的類胡蘿蔔素,維生素C,鈣,磷,鐵等微量元素,常吃菠菜可以美容養顏,保護視力,雞蛋的營養價值也非常高,將菠菜和雞蛋這樣做成湯,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的菠菜雞蛋湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
菠菜適量,雞蛋適量,蒜適量,榨菜適量,枸杞子適量,鹽適量,澱粉適量,生抽適量。
操作方法
準備適量菠菜,洗淨後,只取鮮嫩的葉子部分,切成菠菜絲,控幹水分,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,再加入適量榨菜,炒一下。
加入一碗清水,再加入適量泡好的枸杞子。然後大火將水燒開。小貼士:枸杞子要提前泡一下,這樣才能將營養煮到湯裏面去。
將提前準備好的菠菜絲倒入鍋中,稍微煮一下,煮時間不能太長,大約一分鐘左右。
根據自己的口味,放入適量鹽和生抽,這裏鹽一定要少放,因爲之前已經放過榨菜了,而且生抽也有一定的鹹度。
加入適量水澱粉,熬至湯汁濃稠。
碗中打入一個雞蛋,用筷子打散,淋入鍋中,順着一個方向,用筷子快速攪拌一下。
出鍋裝碗,趁熱就可以喝了,真的太好喝了,家裏人說,比飯店裏做的還好吃。感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
-
各種美味營養粥不容錯過哦
早餐對我們的健康尤爲重要,一份暖暖的營養早餐粥必不可少,小編下面介紹的幾款早餐粥很好哦!操作方法(01)若要面板好,粥裏放紅棗(02)若要不失眠,粥裏添白蓮(03)腰痠腎氣虛,煮粥放板栗(04)心虛氣不足,粥加桂圓肉(05)頭昏多汗症,粥里加薏仁(06)潤肺又止咳,粥里加百合(07)烏髮又補腎,粥加核...
-
煮豬肝的家常做法
豬肝含有多種微量元素,它具有造血功能,其蛋白,卵磷脂,維生素A,有利於兒童身體和智力發育。 菠菜爽滑,含豐富維生素c,蛋...
-
年糕湯的家常做法
年糕煮湯,軟糯中帶着米香,口感非常好。如果在年糕湯裏再加些青菜肉類配着煮,味道會更好。下面看看小編的年糕湯是怎麼做的吧。操作方法(01)碗豆尖摘留嫩芽,清水洗淨;年糕清水洗淨。(02)花菜用刀削成小朵,清水洗淨。(03)排骨煮熟燉軟。(04)起鍋燒水,水開後下花菜煮熟。(05)再下年...
-
羊湯麪的做法
冬季裏,寒氣較重,喝上一碗熱湯,吃上一口熱飯,在節奏較快的城市中,很多親們都無法實現自制,都是快節奏的消費中,體驗快餐帶來的感覺,今天,美食小編給大家的是一道熱騰騰的美食,製作簡單,速度快,讓親們自己在家中即可完成這道祕製羊湯麪,有湯、有菜、有主食,夠絕了吧。材料準備...