蒸饅頭的做法
麪食是北方的主食,當然也受到南方人的喜愛,下面我就教教大家怎麼做饅頭。
操作方法
(01)將麪粉、糖、牛奶混合,再加入適量的水。【水慢慢加入防止加入過多面團無法成型】
(02)開始用巧勁揉麪粉,直至麪糰有彈性,將麪糰防置大概三四個小時,等麪糰發酵好。
(03)將發酵好的麪糰加入中筋麪粉和綠茶粉,繼續揉搓直至麪糰均勻。
(04)將麪糰弄成一個個的小麪糰【大小根據自己的喜好】,再搓成長條狀的。
(05)將長條切成適合的長度,再放入蒸籠就完成了。
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