酷知百科網菠菜饅頭的做法
操作方法
先把菠菜洗乾淨，然後放進鍋裏面煮，煮到菜葉爛大概半個小時後就撈出來，控幹水份，菠菜汁用料理機打成汁，啓動和麪程序15分鐘。
開始和麪，麪粉，糖，水進行和麪，和麪時一定要用冷水和麪，這樣面不會堅硬，更柔軟再加上酵母發得更好。
一般麪粉和弄好的菠菜汁一起攪，記得菠菜裏面水份多，再和麪時一定要少放水，成團均勻後纔開始做饅頭。
菠菜可以補鐵，做出來的饅頭綠綠的，特別好看，
刀切開大面團。揉成多個小麪糰。放入沸騰水的鍋中蒸。
蒸15分鐘左右。就出鍋了，美觀美味又營養。。
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