酷知百科網西紅柿雞蛋炒饅頭的做法
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紅紅火火的西紅柿加上清甜軟糯的小饅頭丁會產生這樣的火花呢?
操作方法
新鮮的西紅柿洗淨，去皮，切成丁，裝與盤中備用
饅頭切丁備用
鍋中加油適量，油熱後加入西紅柿丁爆炒至其出汁，加入一點點糖，中和西紅柿的酸味
加入饅頭丁，不停的翻炒，使其混合均勻
2分鐘左右後，加鹽適量，炒勻，起鍋
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