怎樣做美味的青椒娃娃菜炒肉片?
娃娃菜中所含的營養成分和大白菜近似,但是含鈣量較高,幾乎是白菜含量的2到3倍,可以有效防治佝僂病。娃娃菜味道甘甜,富含維生素和葉綠素,將娃娃菜,青椒,五花肉這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒娃娃菜炒肉片?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
娃娃菜適量,青椒適量,五花肉適量,生薑適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,澱粉適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量五花肉,洗淨後切片,再準備適量生薑,洗淨後切碎,放在上面,放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘左右。
準備適量娃娃菜,去除黃葉,再準備適量青椒,洗淨後分別放入盤中備用。
將娃娃菜切成長條兒,然後將青椒切成絲,分別放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將醃好的五花肉片,放入鍋中炒熟,炒至五花肉表面變色,就差不多熟了。
然後將切好的青椒絲倒入鍋中,和五花肉一起翻炒均勻。
將準備好的娃娃菜倒入鍋中,翻炒均勻,娃娃菜一會兒就變軟了,很容易出水,不用再加水了。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽上色,出鍋前加入少許陳醋提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,真是太美味了,喜歡的朋友也可以嘗試來做一做了。
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