怎樣做美味的金針菇麻辣醬?
金針菇的營養價值非常高,經常吃金針菇,不僅可以防癌抗癌,而且可以促進身體和智力的發育,將金針菇做成麻辣醬,非常美味,而且做好之後放在冰箱隨時取用,可以放很長時間,今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇麻辣醬?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
金針菇適量,花椒適量,鹽適量,生抽適量,蒜苗適量,辣椒醬適量。
操作方法
將金針菇洗淨後,去根,撕成小朵,切成小段,放入盤中備用。
放入適量油,油熱後放入花椒爆香,油可以適當多放一點,火不能大。
倒入辣椒醬攪拌均勻,也可以選擇菜椒或者小米椒,剁成蒜末,然後放進去炒一下,根據自己的情況進行選擇。
將準備好的金針菇倒入鍋中,攪拌均勻。
小火炒十分鐘左右,放入適量的鹽和海鮮醬油,攪拌均勻。
準備適量蒜苗,切碎,倒入鍋中,攪拌均勻,非常好看。
再撒入適量白芝麻,攪拌均勻,增加營養。
準備好器皿,放在開水中,消毒一下,然後將做好的金針菇麻辣醬裝進去,蓋好蓋子,放入冰箱隨時取用,麻辣鮮香,蘸醬或者拌飯都非常好吃。
-
清蒸波士頓龍蝦做法
分享一個清蒸波士頓龍蝦。操作方法(01)準備新鮮的波士頓龍蝦兩隻。(02)給龍蝦用筷子排尿。清洗乾淨。(03)用刀從把龍蝦從中間切開。不要切斷。(04)把薑絲放到龍蝦肉上。(05)上鍋上氣蒸15分鐘。(06)準備祕製的蘸料。(07)澆到龍蝦上,撒上香菜。急了食用。特別提示龍蝦尿可排課不...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,蔥切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...