怎樣做美味的蒜薹香菇炸醬麪？

蒜薹的營養價值非常高，蒜薹中含有豐富的蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，煙酸等微量元素，具有溫中下氣，調和臟腑的功效，香菇的營養價值也非常高，將蒜薹，香菇和五花肉這樣做成炸醬麪，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜薹香菇炸醬麪？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蒜薹適量，五花肉適量，甜麪醬適量，黃瓜適量，麪條適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量，五香粉適量，青菜適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後切成塊，放入盤中備用，五花肉肥瘦相間，非常適合做炸醬麪。

準備適量香菇，洗淨後切成塊兒；再準備適量蒜薹，洗淨後，切丁兒，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將五花肉倒入鍋中炒香。

將準備好的香菇丁，蒜薹兒倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，生抽，老抽，再加入一勺甜麪醬炸香。

炸好醬之後，備用，碗中放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，香油，再準備適量黃瓜，洗淨後，擦成絲。

鍋中燒開水，水開後將麪條和青菜，倒入鍋中煮熟，撈入碗中，攪拌均勻，再將之前切好的黃瓜絲放在上面。

然後將炸好的醬也放在上面，攪拌均勻就可以吃了，家裏人都非常喜歡吃，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。