怎樣做美味的西葫蘆白蘿蔔炸醬麪?
西葫蘆的營養價值非常高,尤其是鈣的含量極高,經常吃西葫蘆,可以清熱解毒,減肥瘦身,保護肝腎,白蘿蔔的營養價值也非常高,將西葫蘆,白蘿蔔和五花肉做成炸醬麪,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西葫蘆白蘿蔔炸醬麪?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
五花肉適量,西葫蘆適量,麪條適量,白蘿蔔適量,加適量鹽適量,雞精適量,五香粉適量,料酒適量,生抽適量,陳醋適量,甜麪醬適量,豆瓣醬適量,菠菜適量。
操作方法
準備適量五花肉,洗淨後切成肉絲,再準備適量生薑,切碎放在上面,加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製十分鐘。
準備適量青椒,西葫蘆,白蘿蔔,把它們洗淨後切成小丁,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將肉絲放入鍋中炒香。
按照1:1的比例,加入適量甜麪醬和豆瓣醬,翻炒均勻。
將準備好的蔬菜丁,倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,陳醋調味,再加入適量清水,大火燒開。
再用適量水澱粉勾芡一下,熬至湯汁濃稠,醬就做好了。
湯鍋中燒開水,然後下入麪條和菠菜,煮熟撈出,放入碗中,然後將做好的醬,澆在上面,攪拌均勻,就可以吃了。
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