怎樣做美味的香菇雙耳營養面?
菌菇類的營養價值比較高,木耳和銀耳也很營養,用菌菇,黑木耳,銀耳,還有枸杞子和百合來做湯麪,對人的身體特別好,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇雙耳營養面?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
香菇適量,平菇適量,黑木耳適量,銀耳適量,青椒適量,雞蛋適量,姜適量,枸杞子適量,百合適量,麪條適量,鹽適量,五香粉適量,雞精適量,生抽適量,陳醋適量,生菜適量。
操作方法
準備適量香菇,和平菇洗淨,再準備適量黑木耳和銀耳,用清水泡發,少許青椒洗淨。
將香菇和平菇切成小丁兒,然後將黑木耳和銀耳撕成小朵,將青椒也切成小丁,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加入少許鹽打散,鍋中燒熱,油熱後,將雞蛋倒入鍋中炒熟,盛出,放入碗中備用。
在鍋中加入少許油,放入薑絲爆香,然後將切好的青椒丁放入鍋中,翻炒均勻。
將切好的香菇和平菇丁倒入鍋中,再將準備好的黑木耳和銀耳倒入鍋中,將炒好的雞蛋也倒入鍋中。
加入適量食鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻,調料可以根據自己的口味進行添加。
加入適量的生抽,加入一大碗清水。提前兩個小時泡好枸杞子和百合,將泡好的枸杞子和百合倒入鍋中。
大火將水燒開後,放入適量掛麪,用筷子攪開,準備適量生菜,洗淨後放入鍋中,攪拌均勻。
麪條熟後,盛入碗中,就可以吃了,美味的香菇雙耳營養面就做好了,家裏人都非常愛吃。
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