黑木耳和什麼一起吃最好?
今天就跟隨小編一起看看黑木耳和什麼一起吃最好?希望能幫助到大家。黑木耳用熱水煮可以嗎?
操作方法
木耳是很多人喜歡的一道菜,從涼拌還是水煮,從木耳小塊到切絲,人們總是習慣給木耳一些新鮮多樣的吃法,讓人慾擺不能。黑木耳和這些菜可以說是天生的朋友,搭配起來效果槓槓的,請轉給家裏人。
1.木耳搭配胡蘿蔔
魚香肉絲是很多地方都可以見到的菜,還有不少人調侃,原來在南方吃到的魚香肉絲真的是有魚的。其實木耳搭配胡蘿蔔絲,可以中和木耳的膠質吸附力,加上胡蘿蔔的豐富維生素,在清理體內垃圾的時候還能順便補充一些維生素,何樂而不爲。
2.木耳涼拌秋葵
將木耳和秋葵分別切絲焯水,然後涼拌,這是很多老廣東愛吃的一道菜。借木耳的清脆搭配秋葵的清爽,算是夏天的一個慰藉了。可以使用新鮮的木耳,因爲新鮮的木耳水分充足,而且營養價值更高,口感也更好。
3.木耳炒雞蛋
雞蛋是含有豐富的蛋白質的,一天吃點雞蛋也算是對得起每天上班的辛苦操勞了,用木耳搭配雞蛋的話,不僅色澤很好看,而且還能夠在口感和味覺上驚豔到自己,木耳的鮮脆加上雞蛋的口味,這種感覺是很難忘記了。
4.木耳搭配紅棗煮粥
紅棗粥很多人都喝過,但是木耳紅棗粥是不是很少見,其實木耳在中部地區是拿來煲湯的好材料,如果與紅棗一起煲粥的話,不僅利於人體吸收,而且還能夠降低人體內的血脂,這是很多肥胖的人需要的一道菜或者主食。可以採用木耳切塊或切絲,將紅棗切成兩半,以便營養成分析出,同時還能夠保證粥的口感。
黑木耳是營養價值較爲豐富,而且在中醫中還認爲它可以起到潤肺祛痰的效果,所以對於一些有咳嗽咳痰的人而言,也是值得推薦的。建議一般情況下不要嘗試生吃木耳,防止出現各種毒素中毒事件。
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萵筍
有增強食慾、刺激消化等功效,對高血壓和心臟病都有很好的療效。木耳呢有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用,對高血壓、高血脂、糖尿病和心血管病都有防治作用,這兩種食物配合使用,對於預防三高和減肥都有很好的效果。
捲心菜
捲心菜中含有多種微量元素和維生素,其中維生素C、維生素E的含量非常豐富,有助於增強人體免疫力。配合木耳使用,主要功效是補腎壯骨、填精健腦、健脾通絡。經常吃對胃潰瘍病的恢復極爲有利,另外呢小兒發育遲緩或久病體虛、肢體微軟無力、耳聾健忘等都可以透過食用捲心菜與木耳搭配的菜餚,來達到一定的康復效果。
木耳與紅棗一起煲粥的話,不僅利於人體吸收,而且還能夠降低人體內的血脂,這是很多肥胖的人需要的一道菜或者主食。
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