馬蹄的多種吃法
馬蹄有清熱化痰,生津止渴,排毒消炎,促進胃腸蠕動的作用。富含蛋白質,糖,鈣,鐵,磷,等多種維生素,是一種即可以生吃,又可以做菜食用,它味甜多汁。多吃可以很好的調節身體機能,強化身體的體質,提高人體免疫力。
操作方法
(01)從市場上買回來的馬蹄,要用水泡一下,因爲馬蹄是生長在水分比較多的地方,比如沼澤裏面。在挖出來的時候,馬蹄身上還沾有許多溼泥,如果不用水泡一泡,泥是無法洗乾淨的,用水跑一段時間, 就好洗了。
(02)馬蹄一般要洗很多遍才能洗乾淨,洗乾淨後,用刀把馬蹄上面的皮刨下來,切掉馬蹄的兩邊的頭與尾,再清洗乾淨,用刀切成小塊。備用
(03)做上鍋,開火,熱鍋涼油,油可以少放一點。燒熱,先把蒜末放進去煸香,然後放辣椒進去炒幾下,再把已經切好的馬蹄片放進去一起炒,放鹽。OK,大功告成。
(04)馬蹄也可以生吃,常吃馬蹄,可以清肺熱,多汁 味甜,有陰虛肺熱者多吃可以有效地緩解症狀。還可以提高人體免疫力。起到強身健體的作用。
(05)馬蹄富含粗蛋白,常吃馬蹄可以促進大腸蠕動,消除食積並有超好的潤腸通便的功效,可以有效地防止便祕的發生。
(06)人們的生活是豐富多彩的,而每個人的生活方式也是多種多樣的,各人的口味不一樣,愛好不同,所以在食材的選料上,也是不盡相同。但是 有一點是相同的那就是健康。如何將食材搭配合理,也是一門大學問。
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