老年人吃哪些食物對眼睛好？

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隨着年齡的增長，使得大多數老人會出現視線模糊不清的老花眼的症狀，不僅會對正常的生活產生影響，嚴重的甚至連自理能力都會喪失掉，可謂壞處多多。因此今天來給大家說說哪幾款食物對眼睛有好處？以幫助大家來保護眼睛。

操作方法

胡蘿蔔
其含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，一來可以幫助預防乾眼症，夜盲症等眼部疾病，二來可以起到消滅癌細胞，預防癌症的作用，三來具有促進腎上腺素合成，治療各類心腦血管疾病的功效，四來可以幫助促進腸胃蠕動，預防便祕。

菠菜
其是典型的綠葉蔬菜，味道鮮美，含有維生素C，胡蘿蔔素，蛋白質以及植物纖維，不僅可以促進腸胃蠕動，有助於排便，還可以預防白內障，黃斑變性等，同時對於缺鐵性貧血有一定的輔助治療作用。

豆製品
所謂的豆製品指的是以各種豆類爲原料製成的產品，如豆腐，腐竹等，含有對眼睛有益的維生素E和脂肪酸等，不僅極易被人體吸收和消化，還可以起到保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力的作用，特別適合牙口不好的老年人食用。

大蒜
因爲其獨特的氣味，使得大多數人會避而遠之，殊不知其蘊含有非常高的營養價值，如可以促進胰島素的分泌，有效的降低血糖；具有較強的消炎殺菌的作用，對於球菌等有很好的抑制作用；含有的硫化合物可以幫助穩固晶狀體，對視力有極大的好處。

杏子
其是日常生活中常見的一水果，在我國的分佈範圍較廣，既可以對癌細胞起到殺滅的作用，有效的預防各類癌症，而且含有的類黃酮可以幫助預防心臟病和心肌梗死，同時含有的胡蘿蔔素主要負責提高視力。

雞蛋
其對於老年人來說有些極大的好處，一來含有的卵磷脂等對於神經系統和身體發育有較大的好處，可以幫助預防老年癡呆，二來含有的維生素可以幫助預防癌症，三來具有預防白內障，延緩衰老的功效，建議大家可每天堅持吃一個雞蛋。

西蘭花
其所含有的黃體素和玉米黃質等對晶狀體都有一定的好處，可以幫助預防白內障，另外還具有多種好處，如可以預防癌症；預防血小板凝結成塊，減少心臟病和中風的機率；提高人體免疫功能等。