妊娠便祕的食譜
懷孕期間便祕吃什麼好呢?準媽媽們總擔心越吃越便祕,下面列出幾道孕後便祕的食譜,有了寶寶也不要虧待腸胃喲。
操作方法
粥療方法:
胡桃粥:適用於體虛腸燥的孕期便祕患者食用。
芝麻粥:適用於身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便祕患者食用。
酥蜜粥:適用於陰虛勞損等便祕患者食用。
柏子仁粥:適用於患有心悸、失眠的孕期便祕患者食用。
無花果粥:服時加適量蜂蜜和砂糖。有痔瘡的婦女及便祕患者可食用無花果粥。
炒白蘿蔔絲
用料:主料爲白蘿蔔500克;配料爲蜂蜜200克,冰糖100克。
製作方法:將蘿蔔洗淨,順長切成薄片,在切成絲,放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油,待油熱時,下入蔥、姜、海米炸一下,然後放入蘿蔔絲,加適量醬油、鹽,煸炒,加水少許(約50克),炒拌均勻,烤盡汁時出鍋盛盤食用。
炒芹菜
用料:主料爲芹菜300克;配料爲豆腐乾150克;作料爲鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,香油少許。
製作方法:擇去芹菜老葉,去根洗淨,切成3.3釐米的段。將豆腐乾切成薄片,蔥姜成末。把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出,控去水發。將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥薑末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨一會,勾入流水芡,淋入香油即可。
蜜汁紅薯
用料:主料爲紅心紅薯250克;配料爲蔥絲、姜米、小海米適量,作料爲食鹽、醬油、葷油適量。
製作方法:將紅薯洗淨去皮,切去兩頭,再切成約1釐米粗的寸條。鍋內加水200克,放入冰糖熬化後,放入紅薯、蜂蜜,燒開後,棄去浮沫,用小火燜熟,待湯汁粘稠時,先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形,再澆上原汁即可食用。
涼拌芹菜
用料:主料爲芹菜250克;作料爲鹽、香油適量。
製作方法:將芹菜去根去葉,洗淨,切成2釐米長的段,放入開水鍋內焯透撈出,控去水發後放入盆內,趁熱拌入食鹽,淋入香油,攪拌勻後即可食用。
醋熘白菜
用料:主料爲白菜250克;作料爲醋20克,白糖、鹽、醬油、姜、清油適量。
製作方法:將白菜幫洗淨,先切成2釐米寬的長條,再切成3.3釐米長的斜方片;用清油炒至八成熟,然後放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。
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