怎样做好吃的西兰花拌海带?
西兰花大人小孩都爱吃,它不但营养丰富,还可以清理血管,增加人体的免疫力,也可以延缓衰老。小编日常做菜都喜欢用西兰花凉拌吃,海带有软坚散结功效,其中含有大量的甘露醇食用后对我们身体有益。今天我就用西兰花和海带做凉拌菜,下面我把具体做法说一下,喜欢的可以看看。
工具/材料
一小颗西兰花,适量海带,适量蒜瓣,少许干辣椒面,生抽适量,食盐适量
操作方法
选新鲜的西兰花,放入洗菜盆用清水洗净,用刀把西兰花然后切成小朵,用盐水泡一会,最后洗净控水待用。
煮锅烧水,水开后放入备好的西兰花,大约烫三分钟左右就可以,怕不熟可以盖上锅盖焖两三分钟。
我这里选用的海带是已经煮熟的,因为要凉拌吃,最好还是烧点谁焯一下,炒好后放入盘中待用。
适量大蒜瓣剥皮,用清水洗净去两头,然后把蒜瓣放在菜板上,用刀背把蒜瓣先拍扁,然后剁碎待用,准备适量干辣椒或辣椒面待用。
今小编有空,顺便摆一下盘,把烫好的西兰花头朝外摆盘放好,取适量熟海带放入盘中心,如图摆好待用。
把切好的蒜末放在海带上面,加入适量食盐,再加入一小勺辣椒面,这两样都属于调味品,根据自己口味调整用量。
炒锅放油油热后,浇在放好的辣椒面上面,遇到热油蒜末和辣椒面散发出更浓郁的香味,让人忍不住就想吃了。
最后加入适量生抽,少许香醋,喜欢味精的可以加入适量,搅拌均匀。这样我们的西兰花拌海带就做好了,美味营养超好吃,好了不多说了上桌开吃。
-
家常炖鲢鱼/家常炖鲢鱼的做法/怎样做家常炖鲢鱼
鲢鱼味甘、性平而稍温,入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。中医学认为,常吃鲢鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品操作方法(01)鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏,用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
炒贝壳的做法
有很多人不了解炒贝壳的做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力,会把他们洗死了)(02)然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。(03)煮...
-
红烧牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。操作方法(01)肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净,炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛...