美味素炒豆腐的做法
平时一日三餐是最考验或主妇的事儿了,单就是一家人的口味就够你思考一阵子。现而今,老话说萝卜白菜豆腐保平安,实惠营养的豆腐是咱老百姓最喜欢的家常菜。吃豆腐,每家做法不一,但是各有各的高招。我喜欢把豆腐油煎成金黄样子,在用调料汁烧了吃。
操作方法
(01)把蒜瓣洗净后用菜刀拍松散,这样更易出味。
(02)把拍好的蒜瓣放到小碗里,调入蒸鱼豉油、白糖、用1小杯清水拌匀成鲜香味汁。
(03)豆腐洗净后切成半厘米厚的大片。
(04)锅里倒进油烧热放进豆腐块用小火煎炸,直到把豆腐两面煎成金黄色。
(05)豆腐煎好后把锅里多余的油滗出,倒进事先调好的鲜香味汁。
(06)翻炒几下后用小火焖煮,直到到汤汁浓稠最后用大火收一下汁即可出锅。
-
响油鳝丝的制作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又带有独特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鳝鱼(鳝丝),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)这道菜的关键在于鳝鱼,去除鳝鱼的土腥味是个关键。这边奉上我的秘诀,就是鳝鱼如果炒之前先要用沸水进行绰水,1-2次,2次的话腥味会去得比较彻...
-
牛肚菌怎么做好吃
有很多人不了解牛肚菌怎么做好吃,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及妇女,喝有阳痿早泄、性功能障碍的男人、性欲差的人,脑力劳动者。(02)除此之外怀孕之后也可以吃,而且好处还非常...
-
怎样炒猪肝又嫩又好吃
吃猪肝有养肝明目,健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃,猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味,而且开胃。操作方法(01)先把猪肝洗净切成片,再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀,腌制15分钟左右,(02)再把辣椒切成块,香菜切成断备用,(03)再把油倒入锅里,烧热,(04)再把猪...
-
孕妇家庭鲫鱼汤做法炖鲤鱼方法大全窍门
鲫鱼汤健康说明:1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源...