青萝卜的腌晒方法

在北方这个城市，阿姨们到了初冬这个季节就会给自家屯一些事物了，青萝卜就是其中的一种。（还有一种名水果萝卜）下面我简单分享一下餐桌上香甜萝卜腌制保存整个冬天及明年的吧!

操作方法

（01）准备好的萝卜洗净，去掉叶子和根部，晾干1天。

（02）将晾干的萝卜整齐放置在大缸中，撒上盐，和准备好的生姜和大蒜。然后进行密封10天以上时间。（密封的越严实效果越好）

（03）10天后，萝卜和盐反应出水了，将密封的萝卜拿出晾干半天。

（04）遇到晴朗的天气，就拿出来晒晒太阳吧。直至太阳把萝卜晒干为止哦；

（05）晾好的腌制萝卜做出来的口味可以香气逼人还微微有点甜。想吃的时候就拿出来做一个美味吧。

特别提示

没有密封好的萝卜不适宜长期放置会上霉