拔丝地瓜怎么熬糖 拔丝山药的家常做法
说起地瓜就想吃,真的好久都没吃过了。地瓜有很多吃法,下面介绍一种既简单又美味的吃法,拔丝地瓜,喜欢的朋友也可以在家自己做一做哟。不会做但喜欢吃的朋友,现在我来教你们。
操作方法
(01)准备好地瓜,洗干净,切成小块。(山药同样)
(02)在锅中放油,炸东西的时候由就要放多点,然后倒入地瓜在锅中炸。火不要太大,时不时的要翻面,以免炸焦,四五分钟起锅,控油。
(03)锅中倒少许水,烧开后转入小火。放入适量白糖,小火慢慢熬,熬出糖色。
(04)把控好油的地瓜山药倒进锅里,慢慢翻炒,地瓜山药熟了,入味了就可以吃了,不知道怎么样的话可以尝下味道,这样就可以起锅了。
(05)盘中放芝麻油(以免太沾,盘子不好洗),地瓜山药放在盘中。
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