胡萝卜丝炒刀豆的家常做法
胡萝卜富含维生素,口感甘甜,和刀豆一起炒,可以更营养、更好吃。今天小编给大家分享一下胡萝卜炒刀豆。
操作方法
(01)刀豆的准备:将刀豆清洗干净,沥干水分,斜刀切成小细段;
(02)胡萝卜的准备:将胡萝卜去皮,清洗干净,切成小细条;
(03)蒜头的处理:取3-4个蒜头,去膜,切碎,放入锅里 炒香;油温不要太高;
(04)下刀豆段:将刀豆全部下入锅里,开始翻炒;
(05)下胡萝卜条:待锅里的刀豆被炒至表面都沾上油、颜色稍微变深时,将胡萝卜条倒入锅里;
(06)翻炒刀豆和胡萝卜条:胡萝卜和刀豆都不易熟,加少量的水,将菜炒都熟为止;
(07)调味、完成:加入适量的盐和味精调味,再翻搅几下,就完成了!
特别提示
1.刀豆和胡萝卜都属于不易炒熟的蔬菜,所以炒的时候要多点耐心,可以加少量的水进去炒,这样熟得更快一点;<br/>2.也可以提前将刀豆和胡萝卜用水先煮开,再捞起来炒。
-
田鸡要怎么做,田鸡的做法
田鸡又称蛙,水生生物,田鸡肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田鸡的做法主要有香辣田鸡,清汤田鸡,田鸡火锅等。操作方法(01)1.先将新鲜田鸡洗剥赶紧,剁好;用碗盛用;(02)2.田鸡再用香辣粉拌匀,腌放15分钟(03)3.把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出(04)4.继续放油,然后放葱...
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
一看就会的杀鱼步骤
鱼,大家都熟悉。将它做成各种各样的美味,大家也都品尝过。相信喜欢吃鱼的朋友可不在少数,那么你们都亲手杀过鱼吗?很多不常进出厨房的亲们可能会觉得有些生疏,其实这只是因为自己没有实践过,真正操作起来很简单的。现在将自己杀鱼过程分享出来,希望能帮到大家。操作...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...