炒白萝卜丝的家常做法
白萝卜在我们家里面一直是切块来吃的,感觉大口的菜过瘾,今天咋也来秀气点,切成丝炒,这白萝卜一年四季都有的卖,营养丰富就不用再说了!
操作方法
(01)把肥肉和瘦肉各切一点,然后将瘦肉用水淀粉,酱油腌制一下
(02)白萝卜也切成丝备用
(03)锅里加肥肉编出油来
(04)接着加入蒜瓣爆香
(05)再倒入萝卜丝里面翻炒
(06)接着倒入青椒丝里面一起翻炒
(07)然后把它们推到锅的一边,把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒
(08)很快猪肉就会上色
(09)再混合一起翻炒均匀,加入一点酱油
(10)最后加点盐和味精调味,炒匀了就可以出锅了
特别提示
彩椒可以生吃,只是为了配色,所以加了翻一下就可以出锅。
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