鸡翅这样做 色香味美 看到都垂涎四尺
简要回答
平常吃鸡中翅的时候多半都是采用传统的做法,现在也许可以尝试一下新口味,教大家制作一道美味的焦糖鸡翅。
1、准备的食材:鸡中翅500克、适量的熟芝麻、适量的冰糖、2汤匙生抽、1汤匙香醋、少量的食盐。
2、将鸡中翅洗净并把表面切上小口,然后在锅中加入适量的油,加入冰糖小火熔化,直到颜色变成金黄色的糖浆。
3、把鸡翅放进熔化的糖浆中,用铲子将糖浆均匀涂抹在鸡翅表面,炒至鸡翅表面变成金黄色。
4、加入1汤匙香醋和2汤匙生抽,继续翻炒均匀,使鸡翅吸收酱汁色香味俱佳,再加适量清水,大火煮沸后转小火焖煮3分钟左右。
5、待炖煮30分钟左右汤汁变稠时,可开锅盖,以大火将汤汁收干。翻炒均匀为鸡翅提供更好的香味和色彩。
6、最后,将熟芝麻撒到焦糖鸡翅上,即可美观又美味。
这道焦糖鸡翅不但色香味俱佳,而且口感也十分松软,不油腻,非常值得一试。
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
金昌鱼怎么做好吃——红烧金昌鱼的做法
金昌鱼的营养价值极高,有丰富的蛋白质。不管是拿来煲汤或红烧,味道都是非常鲜美。香喷喷的红烧金昌鱼外焦里嫩、色泽红润、口感鲜香。今天把制作金昌鱼的做法分享给大家,步骤比较多,一起来看看希望能帮助你。操作方法(01)把买来的金昌鱼处理干净,这个金昌鱼比较小,买了...
-
响油鳝丝的制作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又带有独特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鳝鱼(鳝丝),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)这道菜的关键在于鳝鱼,去除鳝鱼的土腥味是个关键。这边奉上我的秘诀,就是鳝鱼如果炒之前先要用沸水进行绰水,1-2次,2次的话腥味会去得比较彻...