番茄平菇日本豆腐煲的家常做法
日本豆腐的口感非常好,而且营养丰富,大人和小孩都可以吃点。今天小编给大家介绍一道番茄平菇日本豆腐煲。
操作方法
(01)我们今天用的主要原材料为平菇、番茄、日本豆腐;番茄提前清洗干净,切成小块状;
(02)今天用到的辅料有蒜头和姜片;取5-6个蒜头,压碎,去膜,清洗干净;取1块姜,清洗干净,切成片;
(03)日本豆腐要煮的时候再切成小块;开火,加入适量的食用油,将日本豆腐炸到表面呈现金黄色,盛出备用;
(04)再开火,加入适量的食用油,先下姜片炒出香味,再下清洗好的平菇翻炒均匀,炒到熟;菇类都要煮熟透了才可以吃;
(05)再开火,加入适量的食用油,待油温升高,下蒜头炒出香味,再下切好的番茄翻炒均匀;
(06)番茄炒出红油后,再将之前炒好的平菇、日本豆腐一起放入锅里,翻炒均匀后,再下一勺番茄酱;
(07)翻炒均匀后,再下适量的盐和味精、糖进行调味,再翻炒几下,好吃的番茄平菇日本豆腐煲就完成了!
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