家常金针菇炒日本豆腐的做法
金针菇和豆腐几乎是没人会拒绝的一种美食,那么家常金针菇炒日本豆腐改怎么做呢?下面就为大家说一下制作方法吧。
操作方法
(01)准备工作:洗干净买来的新鲜的金针菇,还有葱要切成葱末,生姜也是切碎,备用。
(02)将日本豆腐切成块状,但是在切的时候注意不要太薄了,这样就不太好炒了,容易弄碎了。
(03)锅中放油,等到油热了就将切好的日本豆腐放进去,在翻炒的时候千万不要用大力,适量就好,也注意不要慢,火候适中,不然就容易糊掉,知道豆腐的表面呈现出金黄色即可。
(04)将上述准备好的葱姜都放进去一起翻炒,一般是两分钟左右就可以了,要是炒的时间过久的话,香味就没有那么明显了。
(05)将金针菇放入锅中一起翻炒,在放盐的时候要注意千万要少量,因为我们都知道日本豆腐本身就含盐了,所以在撒盐的时候只需要照顾到金针菇的量就可以了,切忌不要放多盐。
(06)等到金针菇炒熟了之后就可以出锅了,最后将葱末撒在上面。这样一盘美味的菜就成功做好了。
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...
-
橄榄菜怎么做好吃
橄榄菜怎么做好吃?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备干货橄榄菜。(02)泡在水中20-30分钟。(03)沥干水放在碗中。(04)准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。(05)所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更入味都多腌制一会。特别提示注意腌制时间。...