营养便当-口水巾
很适合早餐食用,或者外出游玩携带的美食啊。。。
步骤/方法
(01)准备好原料,洗干净。花菜最好放盐水中泡2分钟,撕小朵。玉米用刀切粒,豌豆剥壳。
(02)锅内放油,盐,入豌豆爆软,放玉米和花菜翻炒熟出锅。
(03)鸡蛋一个,搅拌均匀。锅内刷油,放蛋液摊成蛋皮。注意蛋皮一面煎得可以取下来就出锅。同样方法摊三张蛋皮。
(04)取一张蛋皮,中间放上馅。像下图样折叠成三角形,像宝宝的口水巾,再撒上点芝麻即可。
特别提示
做这个口水巾,蛋皮一定得摊得圆,且不能摊得太熟,只要一面可以轻轻掀起来就马上出锅,开始放馅折叠,完成时再轻轻用手压一小会儿。这样热热的蛋皮就能包住馅。。。。
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