海带炒瘦肉的家常做法
海带富含丰富的碘元素和纤维素,有一定的药用价值,经常食用对人体很有好处。用海带来炒瘦肉,是一道很美味的菜肴。一起来看看海带炒瘦肉的家常做法。
工具/材料
海带、瘦肉、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、盐
操作方法
把食材准备好,瘦肉适量,海带适量,香菜一根。香菜也可以用葱代替,看个人喜欢。
海带提前用水泡好,然后切成整齐的一小节,沥干水分,备用。
瘦肉清洗干净,切成肉丝状,备用。
姜清洗干净,去掉姜皮,剁碎,备用。
热锅下油,放入姜蒜沫煸香,然后倒入瘦肉,加入少许酱油,增加肉的色泽,翻炒均匀。
然后加入半碗清水,加入少许盐,把瘦肉给煮开。
瘦肉煮沸腾后,再把海带放入,盖上锅盖,一起煮。
把锅里的水差不多烧干后,就可以关火,翻炒均匀,出锅装碟子,撒上少许葱花装饰一下,就可以享受美味的海带炒肉了。
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