鸽子汤的做法大全
鸽子汤非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧
操作方法
(01)枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)
(02)党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
(03)茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段
(04)鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)
(05)把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
(06)放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时
(07)炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐,我一般都不加)
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