牛肉汤的做法大全
牛肉汤营养丰富味道鲜美醇厚,不管是孩子还是老年人,每天都可以适当喝一些牛肉汤。今天给大家分享一下牛肉汤的具体做法,一起来学习一下吧。
操作方法
牛肉买回家之后清洗干净,将牛肉上面的那些筋去掉,用来做牛肉汤的话,这些筋时会很影响味道以及口感的,清理干净之后用生抽料酒以及葱姜末腌制半小时。
一个西红柿,清洗干净之后,用开水烫一下,将西红柿皮去掉,然后切成块待用。
锅里倒一点点油,把牛肉片放进去翻炒,变色之后加入开水盖上盖子煮。大火煮开,小火慢慢的炖。
牛肉炖的软烂之后,把西红柿放进去一同煮,西红柿变得软烂,用食盐调味撒把葱花出锅。
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