鸽子汤的做法
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
步骤/方法
(0102)1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D.
(03)2、中药材适量?,有什么可以放什么,没有可以不放。
(04)3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。
特别提示
1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D.
2、中药材适量,有什么可以放什么,没有可以不放。
3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。
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