早餐皮蛋瘦肉粥的做法
简要回答
皮蛋瘦肉粥简单易学,食材超市就能买到,可以做早餐和宵夜,下面我们就教大家如何制作早餐皮蛋瘦肉粥,内有很多小技巧,希望能帮助到大家。
制作皮蛋瘦肉粥,需要准备松花蛋或者皮蛋,里脊肉和大米,如果用的松花蛋就需要提前煮好备用,如果用的皮蛋则可跳过这一步。
第一步需要煮好白粥,先把大米夹肉色拉油和盐均匀,然后用13比1的水和米放入锅中熬制。
第二步将里脊肉切成细丝,里面放上料酒和盐抓拌均匀后备用。
第三步将提前切好的松花蛋和肉末放入锅中。
熬制到浓稠之后,放入胡椒粉调味,即可出锅。
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