如何在家做牛轧糖?
牛轧糖是一种很多人都喜欢吃的糖果。那么如何在家做牛轧糖才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
食材:白砂糖、黄油、棉花糖、黑芝麻,花生米,饼干,奶粉。
操作方法
首先往锅中加入两块黄油开小火熬至融化,如下图所示。小贴士:如果大家家中没有黄油,也可以选用猪油也是可以的。
然后往锅中加入十块左右的棉花糖并加入适量的奶粉搅拌均匀,如下图所示。小贴士:在搅拌的过程当中,必须开小火。
接着往锅中加入我们喜欢吃的饼干碎、黑芝麻和花生米等材料,如下图所示。
然后开小火搅拌至所有食材混合在一起,如下图所示。小贴士:如果大家喜欢吃甜一点的牛轧糖,也可以加入适量的白砂糖也是可以的。
接着把翻炒好的牛轧糖放到案板上定性,如下图所示。小贴士:一般情况下,炒好的牛轧糖放在常温30分左右就可以拿来切了。
最后把放凉的牛轧糖切成我们喜欢吃的形状就可以了。小贴士:关于切牛扎糖的道具的选择,小编建议大家选择那种锋利的薄刀会比较合适。
一道美味可口的牛轧糖就做好了,希望大家能够喜欢。
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