蛋挞的制作方法
操作方法
(01)首先把鸡蛋,薄饼,牛奶,糖准备好。
(02)接下来拿两张薄饼卷起来,然后切成小块。
(03)5.接下来取一块放入蛋挞杯中,用手将慢慢的将面团沿着杯子的边缘处擀薄。
(04)紧接着将两个鸡蛋黄打散搅匀,将牛奶加入搅拌匀。
(05)最后加入蛋黄继续搅拌之后,用洗干净的筛网过滤,将过滤后的鸡蛋牛奶糊倒入杯中,放在烤箱烤制成熟。
(06)经过这一系列的步骤,好吃美味的蛋挞就制作完成了。
特别提示
烤箱温度时间要调整好。温度一般控制在210摄氏度
蛋挞皮是可以直接购买的,一般是有有大号和小号之分
号蛋挞皮和小号蛋挞皮千万不要同时在烤箱烤,同样的温度,可能小号都有点点焦,大号可能正正好
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