面包有几种做法
操作方法
面包卷,将面团提前发酵好,取出来分成6等份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟,将面团揉成从小到大的棒状,用擀面杖擀成三角形,从大的那头慢慢卷起,再继续发酵20分钟,烤箱预热200°烤15分钟。
葱香芝士面包,面团提前发酵好,分成大小一样的小块,擀成片,放入火腿卷起来发酵到2倍大,拿出来刷蛋液,撒上芝士碎再挤上沙拉酱,最后撒上葱花,烤箱预热180°烤20分钟左右。
热狗面包,面团提前发酵,分割成大小一致的小团,滚圆之后盖上保鲜膜松弛10分钟,把小面团压扁擀成长条,直接放入烤盘发酵到2倍大,表面涂蛋液,取出热狗放中间按下去,挤上沙拉酱,放入烤箱180°烤20分钟
豆沙面包,面团提前发酵好,分割成大小一致的小面团,松弛10分钟,然后包入豆沙馅,继续发酵到2倍大,取出刷蛋液,放入烤箱180°烤20分钟即可
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简易小吃【苹果饼】淡淡的清甜,软软的,糯糯的
一款非常简单的小零食,苹果的清甜配上芝麻的香气,淡淡的香甜。操作方法(01)1、3个苹果清净去皮,用擦子擦成蓉或者细丝;(02)2、苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团,面粉与糯米粉的比例没有一定要求,糯米粉有利于增加软糯口感;如果放糯米粉较多,会很粘手,做饼时可以在...
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卷出来的美味面包——香葱肉松面包卷
步骤(01)将A料全部用料经过称量除黄油外放入面包桶。(02)开启和面,第一次和面。第一次和面结束后,开启和面/发酵功能,这样,经过两次和面,做出的面包组织非常棒。在第二次和面最后10分钟的时候,加入黄油。(03)和面结束自动进入发酵程序110分钟。(04)面团发酵好后,直接在面包机...
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炸蔬菜丸子的做法
韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,摆上餐桌,也不失为一道靓丽的风景哦。操作方法(01)首先将韭菜去梗,去掉老叶,茼蒿去梗,去老叶,将韭菜、茼蒿洗净,挤干水分,切碎。(02)准备好韭菜、茼蒿,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再撒入胡椒粉、加一勺盐搅拌,接着加入三勺面粉,拌成糊状。...
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如何做印度咖喱饭
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。搭配咖哩的主食,随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造...