胡萝卜猪肉馅水饺的做法
如果有一段时间不吃带馅的面食,我就会馋的不行,所以,每隔一段时间就会做些馅饼啊,包子啊,饺子之类的面食解馋。今天做的是水饺,胡萝卜木耳猪肉馅的。因为我特别喜欢吃胡萝卜,所以就总爱用它来做馅,木耳清肺,常吃也好。
操作方法
(01)面粉加清水和成光滑的面团,用布蒙上,放在一边醒二十分钟
(02)买的猪肉自己剁的馅,剁的过程中再把姜和葱放肉里一起剁成末,剁好的猪肉馅里加适量的色拉油料酒酱油盐糖蚝油花椒面搅打上劲,放在一边备用
(03)胡萝卜擦成细丝,再剁的碎些,木耳泡好后,切成细末
(04)把蔬菜放在肉馅里搅拌均匀
(05)揪一块和好的面团做成饺子剂
(06)再擀成饺子皮,放上馅料
(07)包成饺子
(08)开始煮饺子,凉水浇两开后,再敞开盖煮一分钟,饺子就可以盛了
(09)大个饺子。
特别提示
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