懒人提拉米苏蛋糕的做法
工具/材料
咖啡酒,淡奶油,吉利丁片,可可粉,奶油奶酪,白糖,鸡蛋,清水
操作方法
首先我们将两个蛋黄打入一个干净的盆中,搅拌均匀备用
然后我们在锅中倒入适量的清水,加入适量的白糖,煮开
接着,我们将煮开的白糖水倒入蛋黄中,倒的过程中不停的搅拌,放凉备用
然后我们将奶油奶酪打发一下,打至丝滑有纹路备用
然后我们将吉利丁片用凉水泡软,倒掉水,加入适量的纯奶,在热水锅中隔水融化
接着我们将融化好的吉利丁液倒入蛋黄中,翻拌均匀
然后倒入打发好的奶油奶酪中,翻拌均匀备用
接着我们把蛋糕胚上面均匀的涂抹一层咖啡酒,放入模具中,倒入准备好的奶酪糊,然后再放一层蛋糕胚,再放一层奶酪糊,放好以后放入冰箱冷藏一夜
第二天取出来撒一些可可粉,就这样美味的提拉米苏就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?
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