蛋包饭卷怎么做?
工具/材料
火腿,菜椒,鸡蛋,米饭,芝士,鸡精,生抽,面粉若干。
操作方法
锅底热油,然后倒入切好的各种丁下锅翻炒。
倒入米饭下锅翻炒,米饭一定要是干饭,最好能够硬一点。
翻炒均匀后,倒入鸡精,盐巴,生抽再次大火翻炒。
加入适量芝士,翻炒均匀。
用专用的寿司帘子将米饭裹紧待用。
鸡蛋加盐打散,准备热油锅底,将蛋液均匀地铺在锅底,小火煎成饼状。然后将做好的饭团放上去。
用蛋饼把饭团包裹起来,然后均匀切块就大功告成了!
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