如何做好吃又营养的面片汤!
面片汤添加各种蔬菜,富含营养,做法简单。可做早餐,吃一碗浑身热乎乎,而且不油腻,特别适合早上没有多少食欲的时候!也适合晚餐,晚上吃面食容易消化,特别适宜老人孩子。现在我给大家介绍一下我的做法,希望大家喜欢!
操作方法
(01)首先和面,面粉加水,和成比较软和的,比包饺子的面要软一些。揉至表面光滑,放一边醒一会。
(02)准备好几种蔬菜,土豆去皮,胡萝卜去皮,油菜洗净,茭瓜,葱
(03)土豆,茭瓜,胡萝卜切成比较厚的片,太薄了容易煮碎,油菜切成段备用,葱切段
(04)锅里放油,等油热了先把葱爆香,加入胡萝卜,茭瓜,土豆片翻炒一会,然后加水,大火直至水烧开。
(05)转中火,锅里的水一直是开的状态,同时把醒好的面,用手揪成一片一片,大小随意,但是要薄一些,揪面的时候手沾上水,就不会把面粘在手上。
(06)面揪完了,放上准备好的油菜,加适量的盐,最后放油菜,是因为油菜的绿色蔬菜,最后放能最大程度的保留它的营养。
(07)美味又营养的面片汤就做好了!
特别提示
面要和的软一些,油菜最后加,可根据自己的爱好选择蔬菜!
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