如何做奶香紫薯发糕?
奶香紫薯发糕是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做奶香紫薯发糕才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:低筋面粉100克,紫薯80克,牛奶100克,酵母粉1.5克,白糖十克,葡萄干适量。
然后将紫薯清洗干净,切成薄片上锅蒸熟,如下图所示。
接着将蒸好的紫薯放入料理机中加入一点水,打成泥,如下图所示。
然后在紫薯泥中加入牛奶搅拌均匀,如下图所示。
接着筛入低筋面粉,之后加入白砂糖和化开的酵母,搅拌均匀,静置五分钟,如下图所示。
然后将面糊倒入模具中,如下图所示。
接着盖上保鲜膜并用牙签扎上几个小洞,锅中水烧开关火,把面和放入锅中发酵至原先的两倍大小,如下图所示。
然后在表面均匀地撒散我们喜欢吃的葡萄干,如下图所示。
最后再次上锅蒸20分钟,关火焖五分钟就可以了。一道美味可口的奶香紫薯发糕就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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