西瓜蒸糯米咸肉饭的做法
今天用西瓜壳蒸糯米咸肉饭,做出来的成品味道非常不错,软糯浓香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
西瓜壳1个,糯米150克,去壳绿豆100克,咸肉50克,2勺生抽,1勺十香粉。
操作方法
糯米、绿豆混合一起泡水1个晚上。
捞上来沥干水份,加适量的盐、2勺生抽、1勺十香粉搅拌均匀。
咸肉切成小丁。
西瓜挖完里面的果肉出来,然后把搅拌糯米放三分之一进去,用勺子压紧。
然后铺上一层咸肉进去,再铺一层糯米盖住。
然后再铺一层咸肉,最后把糯米铺完进去用勺子压紧。
放进锅里,盖上盖子定时1个小时。
1个小时后,打开盖子,一股咸肉和十香粉的香味攻出来。
浓香软糯的西瓜蒸咸肉糯米饭就做好了。
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