怎样做美味的南瓜糯米饭?
南瓜里含有丰富的维生素和果胶,可以保护胃肠道黏膜,糯米的营养也非常丰富,特别是含有丰富的钙和B族维生素,将糯米放在南瓜里,做成南瓜糯米饭,特别好吃,下面我们就一起来看一下。
工具/材料
圆南瓜一个,糯米适量,枸杞子适量,白砂糖适量,红糖适量。
操作方法
准备适量糯米,提前泡4到5个小时,泡至用手可以捏碎就可以了,再准备适量枸杞子,提前用水泡开。
准备一个圆南瓜,从上面1/3处切开,切成两半,挖去内瓤,洗净后备用。
将提前泡好的糯米,倒出水分,然后放入南瓜中,再将泡好的枸杞子也放到南瓜中。
放入一勺红糖,一勺白糖,红糖里富含多种矿物质,还可以让糯米的颜色更好看,白糖可以提鲜。
加少许清水,大概是蒸米饭的比例,糯米和水的比例大概是1:1.2。
然后将南瓜盖盖上,可以稍微露点儿小缝隙。
然后将南瓜放入蒸锅中,盖上锅盖,大约蒸40分钟左右就熟了。
出锅装盘,就可以吃了,用勺子挖着吃,将南瓜和糯米一起吃,非常美味。
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